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张建飞中国烹饪大师

作者:本站 来源:本站 日期:2023/7/1 12:48:55 人气:90

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姓名:张建飞(张海洋)

1982年8月生

祖籍:内蒙古赤峰

民族:汉

国家高级烹调技师

餐饮业国家级评委

北京市中华厨艺研究会理事

师从

中国烹饪大师  中国饭店协会名厨委员会执行主席 唐习鹏先生

从业经历

2002年广州白天鹅宾馆学习

2005年哈尔滨莲花渔村粤菜厨师长

2008年北京松雷温泉酒店粤菜厨师长5星

10年淮安晋江学习淮扬菜

11年北京顺兴私人会所、通州茅台财富会馆行政总厨

16年北京丽苑饭店学习

17年山西生生大酒店5星行政总厨

19年山西星程私厨4星行政总厨

22年山西晋祠国宾馆党政基地行政总厨


代表菜品

名厨档案

张建飞

姓名:张建飞

职位:行政总厨

地区:北京

单位:北京

擅长:融合菜

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