于庆田

中国烹饪大师   国家中式高级烹调技师  中国当代名厨  当代烹饪艺术家

～～～于庆田～～～

1973.10.10出生

性别～男

民族～汉

【高级烹饪技师、注册中国烹饪大师、中国食文化注册厨师长。】

师承注册元老级烹饪大师、国宝级烹饪大师、红楼菜创始人孙大力先生。

擅长盐帮菜，川菜，京鲁菜以及宫廷菜。

89年毕业于山东职业学院。

91年怀揣梦想来到北京。

92年进入北京迎宾楼饭店学习厨艺，期间不断到各大酒店，饭店学习，并得到川菜大师，原北京饭店总厨黄子云老先生的指导。【北京饭店，四川饭店，青岛万国大酒店等】多次参加比赛，并取得了优秀成绩。

1998年就职于中国棋院，期间负责中国棋院运动员营养餐。并多次为棋圣～聂卫平、国际象棋世界冠军～谢军、中国象棋世界冠军～马晓春、围棋大师～刘小光、常昊等设计宴会并主厨！

99年～成都红天鹅宾馆任厨师长。

02年～北京小背篓国际连锁总店任出品总监。期间多次设计制作（好味道）食品杂志的封面菜品及内容。

12年～锦府盐帮岚庭菜馆任厨师长

15年任刘王府一块豆腐餐饮有限公司行政总厨。

2018年任北京月色江南饭店行政总厨。

北京尚世超越食品有限公司研发部技术总监。

～～近期部分荣誉～～

2017.3月在北京科教频道录制的健康无双节目播出。

2017.9月荣获香港国际名厨餐饮协会注册中国烹饪大师称号。

2018.9月荣获中国创意菜烹饪艺术节，创意菜形象大使称号。

2018.10月被中国食文化研究委员会评为注册厨师长。

2018.12月荣获觅宴中国味道传承发扬奖。