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刘长有中国烹饪餐饮协会四川省宜宾市分会执行会长

作者:本站 来源:本站 日期:2019/11/14 11:01:04 人气:613

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个人简历:

刘长有:1974年7月26日,出生于四川省江安县。

师承周元昌:大师,海派菜领军人。

根据中国烹饪餐饮协会常务委员会审核通过,鉴于你在餐饮界的名望与对本协会的贡献,经中国烹饪餐饮协会高层研究通过,授予您为,四川省宜宾市分会执行会长。

工作经历:

现任巴中王府景北京烤鸭总厨,从厨二十多年,我们是从最苦的日子过来的,以饭店为家,以厨德相随,多年以来,一直以做人做事来认识同行,以勤劳好学结交了天下各位厨界朋友。

1992年进入上海开始饭店打工学厨

1995年在上海多家餐厅炒菜

1998年在上海丰日任主厨

2002年进入上海廊亦舫任厨师长

2008年在宜宾江安自己开餐厅

2013在泸州世纪酒店四星任行政总厨

2017年任攀枝花天香仁和大洒店总厨。现在自己投资多家餐厅!

自我评价:

做为一名厨师只有不断学习,用心做事,才能赢得饭店的器重和顾客的点评,首先从工作上要肯干肯学,从外界上要多听、多看,多参加美食大赛才能提升自己。


代表菜品

名厨档案

刘长有

姓名:刘长有

职位:中国烹饪餐饮协会四川省宜宾市分会执行会长

地区:四川

单位:天香仁和大酒店

擅长:海派菜 融合菜

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