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刘铁军中国烹饪餐饮协会秦皇岛分会执行会长

作者:本站 来源:本站 日期:2020/3/14 15:48:09 人气:367

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个人简历:

刘铁军

,籍贯中国,河北,秦皇岛,卢龙

年龄:38岁

厨龄:22年

格言:菜品如人品,诚信赢天下

擅长菜系:京东沿海菜、精品川菜、燕鲍翅

精通:菜品研发,成本核算,厨政管理

所获荣誉:国际评委,国际烹饪艺术家、亚洲金牌御厨、中华优秀名厨、中国注册烹饪大师、中国高级烹调技师,中国高级营养健康管理师,师承CCTⅤ满汉全席五冠王,终身金勺奖得主候胜才大师258号入室弟子,国家一级评委宋新国大师入室弟子,新派满汉全席全国烹饪大赛金像奖。建国七十周年全国烹饪大赛特金奖,中华厨艺特金奖,全国青年名厨交流大赛特金奖,国际金勺奖获得者。中国军魂代言大使,百度,搜狐,腾讯视频等网站可搜索人物。

中国烹饪餐饮协会秦皇岛分会执行会长!

工作经历:1996年   河北省秦皇岛海港区烹饪技校学习理论

 1997年—1999年   国务院管理局(东路宾馆)学习厨艺升至砧板主管

 2000年—2003年   中国石化云海宾馆(三星)任炒锅

 2004年—2006年   中国农业银行海明月宾馆炒锅主管

 2007年—2009年   中国银行培训中心任厨师长

 2010年—2015年   秦皇岛卢龙大酒店任厨师长

 2017年—2018年   秦皇岛市政小院厨师长,2019年一2020年    秦皇岛市泰和集团行政总厨


代表作品


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代表菜品

名厨档案

刘铁军

姓名:刘铁军

职位:行政总厨

地区:河北

单位:泰和集团

擅长:鲁菜 融合菜

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