个人简历:
黄强 性别 男 名族 汉 出生年月日 1985.10籍贯河南政治面貌群众。
工作经历':
2003年_2005年北京雪松宾馆实习
2006年-2007年北京长白山国际大酒店主厨
2008年-2011年中共中央党校主厨
2012-2014年北京首体宾馆厨师长
2015-2016年北京尚膳御品厨师长
2017年至今创意私房菜 私厨
职业资格证书,中式烹调高级
代表菜品
菌王素腰花、珍珠翡翠白玉羹、袋袋福、东篱赏菊、九制人参.步步高升、菌汤佛跳墙
自我评价:本人有着丰富的烹调经验,熟悉厨房整体运作。精通京、鲁、淮、粤、各菜系,擅长国宴菜、官府菜、私房养生菜。吸取众家之长,以传统为本,与创新相融合,研发菜式。
职业格言:只有传统,没有正宗,物无定味,烹无定法,适口者珍。菜品即人品,好菜品出自好人品。活到老,学到老,没有最好,只有更好。
代表作品
姓名:黄强
职位:私厨
地区:北京
单位:创意私房菜
擅长:素食料理 融合菜
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