朱春强中国烹饪大师

朱强  【简历】 .Zhu Qiang "resume"

来自于安徽，年龄：36岁，从厨19年，现居住于北京，

师从全国烹饪大师史连勇门下，国家级高级烹调师。

2016年  受邀：

       世界中餐工业委员会 首届世界厨师艺术节，世界中餐名厨排名赛.   分享阐述意镜中国菜文化与艺术，在呈现  滋味  创意三个方面现场展示了中国意境菜.

2013年

中国 青岛国际烹饪比赛 获 国际最佳创意奖   国际 特金奖

擅长菜系：《国宴官府菜》《大董意境菜》港粤菜 淮阳菜，中西创意融合菜，

宴会形式：《简宴》《佛》南华素斋《养生宴》 《私家极品宴》 《唐朝九宴》  《皇家朝讫廷宴》  

行五滋六味  ，品百味人生

2014/10 -- 2018/5

公安部  瑞安宾馆 5A级| 行政总厨 兼出品总监

行业类别：酒店/餐饮 | 企业性质：国企 | 规模：200～300人 ！

工作描述：

世界美食之林立--融合之道之宽----在未来的时间里咱们共同探讨和发掘美食的意镜融合之道，但民族的也是世界的，让世人都能感受到创意烹饪王国美食的魅力和她历史文化内涵及诱惑，是创意美食总监的餐饮之路责任和义务

2011／5～2014／10|大董烤鸭店（工体店 ）行政副总厨

行业类别：酒店/餐饮 ！

集中西餐美味融现代美食之创意，大董意境时尚餐厅餐饮总监携全体意境团队带你一起穿越千年，感受舌尖美味，品独特人生。

2007／9～2011／3

大董烤鸭店（团结湖）｜由炒锅升任厨师长！

烹饪技法 使之美味现代的饮食理念，俸尚-古典-现代-自然-绿色-健康

-追求营养的后现代古典食尚美食艺术。

 2002/06 -- 2007/07

北京鸭王烤鸭店 ｜热菜厨师升任主管

世上万物都是来与自然-而回归与自然，烹饪本原-取之天然，就看怎么搭配也就是怎么去融合，有很多种方法，饮食无国界，艺术无国界，其实千变万化不离其宗，凡事要了解和熟知它才能驾御它。

1998/09 – 2002/06

好世界海鲜大酒楼<港式> | 餐饮部 | 厨师 【助理】

有梦想  追逐 坦然 不停 就是他【创意】，严格要求自己，让梦想不再遥远。

2019年9月被中国烹饪餐饮协会授予：中国烹饪大师称号！

代表作品