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黄著中国烹饪大师

作者:本站 来源:本站 日期:2020/7/6 11:54:51 人气:437

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个人简介

黄著,男,汉族,1979年出生于广东省。中式烹调高级技师、中式面点高级技师、高级西点师、高级食品检验工、高级内测员、广东省职业技能中式烹调师高级考评员、中式面点师考评员、西式面点师考评员、广东省职业技能鉴定质量督导员、广东省中职骨干教师、广东省中职技能大赛优秀指导老师、第四届中国海鲜食材采购大赛“湛江市粤菜师傅技能大赛面点特金奖”粤菜师傅、广东省餐饮行业职业技能大赛“中式烹调师”金牌粤菜师傅。

曾任湛江皇冠假日酒店行政总厨、广州酒家面点主管、珠海度假村面点主管;湛江市麻章职业技术学校饪烹饪教师、教研组长、学科带头人;湛江市湛港职业技术学校教研室主任及副校长。现任廉江市兴华技工学校烹饪专业骨干教师,烹饪教研学科科长。

2020年被中国烹饪餐饮协会授予:中国烹饪大师荣誉称号!


代表菜品

名厨档案

黄著

姓名:黄著

职位:行政总厨

地区:广东

单位:皇冠假日酒店

擅长:融合菜 意境菜

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