人物介绍姓名:蔡建龙 别名:蔡亦翔出生于1982年04/02 [阅读全文]
人物介绍:张勉 男 汉1984年出生祖籍 安徽 [阅读全文]
人物介绍:叶伟强,男,汉族,1970年5月21日出生,广东四会市人氏,从事餐饮行业32年餐饮生崖。1988年在深圳湾旗下深圳湾大酒店担任厨师5年(期间得到粤菜名厨传授); [阅读全文]
人物介绍范真 男 汉族1972年出生于四川省南部县 [阅读全文]
人物介绍:张泽有,男,汉族,1990年12月22日出生,山西晋城人氏,从事餐饮行业15年。 [阅读全文]
人物介绍:关雁飞 , 男 ,汉族,1983年 1月出生于:四川省自贡市。国家中式高级烹饪技师 [阅读全文]
人物介绍:关雁飞 , 男 ,汉族,1983年 1月出生于:四川省自贡市。国家中式高级烹饪技师 高级营养师 [阅读全文]
人物介绍张金城,男,苗族,1972年3月出生于,贵州省黄平县,国家中式烹饪技师,高级营养师。1989.9-199.7就读于贵州旅游学院 专业:烹饪 辅修:表演 旅游 公关 WORK EXPERIENCE (工作经历)… [阅读全文]
人物介绍李寿勇:男,汉族,1983年7月,出生于,安徽省合肥市。从厨21年,现居住安徽合肥本人1999年7月1号在安徽合肥经开区桃花源大酒店从厨。 [阅读全文]
人物介绍:王章文,男,汉族,1980年7月,出生于,广东省龙川县,高级公共营养师、米其林星厨成员、 [阅读全文]
师承国际食神张培荣大师 [阅读全文]
个人简介黄著,男,汉族,1979年出生于广东省。中式烹调高级技师、中式面点高级技师、高级西点师、高级食品检验工、高级内测员、广东省职业技能中式烹调师高级考评员、中式面点师考评员、西式面点… [阅读全文]
个人简历吴海涛,男,回族,1982年出生于内蒙古。工作经历2001年工作于华安肥牛火锅,2011年在北京百叶居任职厨师长,2013年在燕郊东来顺任职行政总厨兼副总经理,2017年至今在京西第一涮任职行政… [阅读全文]
个人简历周兴泉,男,汉族,1974年出生于四川省广元市!中式高级烹调师 中国烹饪大师 2018年度中华优秀总厨 神厨鸡精技能大赛特金奖 四川省第六届川菜技能大赛银奖 建国七十周年北京中国烹饪嘉年… [阅读全文]
2020被中国烹饪餐饮协会授予:中国烹饪大师称号!2015年上海本帮菜创新与融合大赛一等奖。2018年扬州大师赛创新组金奖。2016年天目湖淡水鱼大赛特等奖。2019年华新餐饮集团广州十里弄堂厨艺创新大… [阅读全文]
朱强 【简历】 .Zhu Qiang "resume"来自于安徽,年龄:36岁,从厨19年,现居住于北京,师从全国烹饪大师史连勇门下,国家级高级烹调师。 [阅读全文]
王志军;中国烹饪餐饮协会四川省分会会长从厨语录:做为一名厨师只有不断学习,用心做事,才能赢得饭店的器重和顾客的点评,首先从工作上要肯干肯学,从外界上要多听、多看,多参加美食大赛才能提… [阅读全文]
个人简历 陆艳清 男 汉族1989年11月1日出生江苏宿迁人 [阅读全文]
个人简历:张鑫,男,汉族,1975年6月出生。四川省,广元市,昭化区人。现任昭化鑫记肥肠饭店厨师长。从事餐饮行业30年,功底深厚,技术扎实,勇于创新,擅长川菜风味的烹制,昭化特色肥肠的烹制。… [阅读全文]
作者:
配料:青豆20克,芥白100克调料:…
作者:
原材料三文鱼 350克,青豆、红萝卜…
作者:
制作方法 制作:鳙鱼头洗净腹部开口…
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