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个人简介程振旗，生于1992年3月8日，祖籍河北省邯郸市肥乡区天台山镇，2015年曾在北京比格比萨（全国连锁）工作，同年获得全国披萨亚军，2017年参加中国区世界披萨比赛和上海国际披萨大师赛，任职… [阅读全文]
个人简历范良军；男，汉族，1980年3月26日出生，山西省吕梁岚县人，现任职务（老家老院子）行政总厨。1997年参加工作，在太原市（晋德宝）学徒；1999年在临汾（黄河大酒店）担任烧腊组长一职；20… [阅读全文]
个人简历:张鑫，男，汉族，1975年6月出生。四川省，广元市，昭化区人。现任昭化鑫记肥肠饭店厨师长。从事餐饮行业30年，功底深厚，技术扎实，勇于创新，擅长川菜风味的烹制，昭化特色肥肠的烹制。… [阅读全文]
个人简历：张金福，1978年1月，出生于黑龙江省，毕业院校：大连渤海饮食公司烹饪技校毕业，中国鲁菜烹饪大师，1996年分配王子饭店考核山水楼，2012年到鸿宾楼任厨师长，2017年受聘到大连海蛎子味… [阅读全文]
个人简历： 王树国，生于1977年4月18日。祖籍四川省广元市元坝区(现昭化区)昭化镇，1998年在原来的广元利州宾馆学徒。2004年在元坝区苴候大酒店任主厨。2006年在浙江苍南阿强大酒店任川菜组… [阅读全文]
个人简历：黄雪锋。男。汉族。1977年5月出生。四川绵阳人。现任剑阁觉宛大酒店厨师长。从事烹饪工作20多年。他功底深厚技术全面擅长川菜风味的烹制。黄雪锋师傅在继承川菜的基础上兼收南北各菜系… [阅读全文]
个人简历郭中善：男，汉族，1986年6月10日出生。山东省济宁市汶上县，中国烹饪大师，现任爱为客餐饮公司项目经理及厨师长。从事餐饮行业18年功底深厚，技术全面，擅长川菜湘菜鲁菜菜官府菜，京味… [阅读全文]
人物简介：徐辉：1977年11月出生于，安徽省肥西县。中式烹调技师、国家职业技能鉴定（中式烹调师、中式面点师、西式面点师）考评员，从厨25年，主要从事厨师教学、菜品研发和竞赛指导等工作，擅长… [阅读全文]
个人简历；姓 名： 张新伟年 龄： 30工作经验： 13 年 [阅读全文]
个人简历：刘长有:1974年7月26日，出生于四川省江安县。师承周元昌：大师，海派菜领军人。根据中国烹饪餐饮协会常务委员会审核通过，鉴于你在餐饮界的名望与对本协会的贡献，经中国烹饪餐饮协会高… [阅读全文]
韩超：1980年6月，出生于，四川.1998-1999年攀枝花新世纪酒楼学徒。 1999-2000年北京市蜀国局酒楼炒锅，2000年--2002攀枝花市喜来登厨师领班 … [阅读全文]
个人简历姓名：任小科出生年月：1989，6，3民族：汉 [阅读全文]
宋新国大师简历： 男 ，汉族人，1968年1月出生于河北邢台市隆尧县！ [阅读全文]
从厨语录：专业， 专心， 专致；兢兢业业，如履薄冰；勤学肯干，注重实践； [阅读全文]
李洋，男，汉族，出生河北省张家口市下花园区 2008年在北京延庆，中餐火锅酒楼学徒。2012年在北京御马墩酒楼学习粤菜和粤菜展板管理。 [阅读全文]
项连强个人简历项连强；男，汉族，1978年12月26日出生，河北省，邢台市威县人，国家中试高级烹调师，中国烹饪大师，现任职务，双峰酒店行政总厨，1993年参加工作在威县中餐厅学徒，1998年在燕春大… [阅读全文]
作者：
配料：青豆20克，芥白100克调料：…
作者：
原材料三文鱼 350克，青豆、红萝卜…
作者：
制作方法 制作:鳙鱼头洗净腹部开口…
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